Actividades impulsadas por Fernando Martínez e Ibelice Hernández en el espacio Alta Vibra, barrio Arpí
La ciudad de Melo se prepara para recibir una propuesta vinculada al bienestar, la nutrición consciente y los hábitos alimentarios saludables. Las actividades serán desarrolladas por Fernando Martínez e Ibelice Hernández, referentes locales en alimentación natural. Las jornadas tendrán lugar en el espacio Alta Vibra, ubicado en General Prim 1220, en el barrio Arpí.
Charla gratuita: derribando mitos sobre nutrición
El próximo sábado a las 19:00 horas se realizará una charla abierta al público. La instancia busca brindar herramientas para comprender la relación entre alimentación, salud y calidad de vida. Durante la exposición se abordarán temas como derribar mitos comunes sobre los alimentos, la gestión personal del bienestar, ventajas de las leches elaboradas con semillas, localización real de nutrientes, acidez y alcalinidad en el organismo y los efectos de la cocción en distintos ingredientes. También se presentarán los talleres formativos de niveles 1 y 2.
Taller teórico-práctico con degustaciones
Ese mismo sábado, a las 17:00 horas, se llevará a cabo el taller teórico-práctico. La propuesta incluirá elaboración en vivo y degustación de diferentes preparaciones. Los participantes aprenderán técnicas para adaptar recetas tradicionales a versiones vegetales y elaborarán batidos y leches de semillas, quesos veganos, patés, aderezos naturales y postres saludables. El encuentro permitirá además integrarse a grupos de apoyo y seguimiento para acompañar procesos de cambio en hábitos alimentarios.
Una propuesta que crece en la comunidad
Los organizadores destacaron que alimentar de forma saludable no tiene por qué ser complicado ni costoso. Señalaron que el objetivo es acercar conocimientos prácticos y accesibles para mejorar la calidad de vida a través de decisiones cotidianas. La actividad tendrá un costo de $800 y contará con cupos limitados. La convocatoria ha generado interés en la comunidad y se perfila como una instancia educativa y transformadora en materia de salud y nutrición en Melo.