Con una instancia de cierre y evaluación final, culminó en las últimas horas la capacitación en panadería, desarrollada en el marco del convenio entre la Intendencia Departamental de Cerro Largo (IDCL), el Instituto Nacional de Empleo y Formación Profesional (INEFOP) y la UTU.
El curso, de carácter intensivo, se dictó durante los meses de noviembre y diciembre, con una carga horaria total de 60 horas, y estuvo orientado a la formación práctica en panadería, brindando a los participantes herramientas concretas para la inserción laboral y el fortalecimiento de emprendimientos propios.
Durante la capacitación, los alumnos adquirieron conocimientos en elaboración de distintos productos de panadería, manejo de insumos, técnicas básicas y normas de higiene y seguridad alimentaria, bajo la supervisión de docentes especializados.
Desde la organización se destacó la importancia de este tipo de propuestas formativas, que surgen de la articulación entre organismos públicos, y que buscan mejorar la empleabilidad, promover la capacitación continua y generar nuevas oportunidades laborales en el departamento.
El cierre del curso marcó no solo la finalización de una instancia educativa, sino también un paso significativo para los participantes, quienes culminaron el proceso con nuevas competencias técnicas y una mayor preparación para enfrentar el mercado de trabajo o desarrollar proyectos productivos vinculados al rubro panadero.