El equipo de Los Molles, integrado por Alfonsina Olivera, Marcelo Olivera, Hugo Mateo y Matías Viera, se consagró ganador de la final nacional del concurso de asadores, realizada este fin de semana en la ciudad de Tacuarembó.
El certamen reunió a los mejores asadores del país, que demostraron su talento y destreza en la preparación del tradicional asado criollo, compitiendo ante un jurado especializado que evaluó tanto el punto de cocción como la presentación y el sabor de las carnes.
El grupo molense destacó por su trabajo en equipo, técnica y autenticidad, cualidades que les permitieron obtener el máximo reconocimiento del concurso, dejando en alto el nombre de su localidad.
La competencia, que ya es un clásico de la cultura popular uruguaya, busca preservar y promover las tradiciones gastronómicas rurales, celebrando la pasión nacional por el asado y el espíritu de camaradería que caracteriza a los uruguayos.
(Informe de Javier Moreira desde Tacuarembó para N12)