Melo, 20 de junio de 2025 – En la Feria Internacional del Alfajor, realizada del 13 al 15 de junio en el LATU, el jurado seleccionó ocho alfajores uruguayos para competir en el próximo Mundial del Alfajor, que se llevará a cabo en agosto en Buenos Aires.
Asistieron más de 10 000 visitantes a más de 60 stands, donde 81 alfajores fueron catados en un ambiente festivo y con charlas especializadas. Varios expositores agotaron su stock antes del cierre del segundo día
El evento combinó degustaciones, ventas, masterclasses y espacios de aprendizaje. Según un usuario de Reddit:
“Ocho alfajores uruguayos fueron premiados en la tercera edición de la Feria Internacional del Alfajor, consolidándose como representantes directos al próximo Mundial”
Los ocho ganadores Celisano – Alfajor sin gluten, relleno de membrillo, sin lactosa.
Dulce_Jea – Fruta y especias, relleno de guayaba.
Guenoa – Sin azúcares ni harinas, alto en proteínas.
ChocAra – Nutella con ganache y avellanas.
Dulce Patissier – Avena y cacao con merengue y chocolate semiamargo.
Bel Pastelería – Queso Colonia y membrillo, bañado en chocolate blanco.
INET‑CFE – Chocolate, pistacho y naranja.
Riccoli – Chocolate libre de gluten
Además, 20 emprendimientos fueron preseleccionados para integrar la delegación uruguaya en el Mundial, entre ellos Adriana González Pastelería, AMNU y Tu Alfajor
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