El conflicto laboral en el Frigorífico Tacuarembó se profundiza luego de que la empresa presentara ante el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social una propuesta de reestructura que contempla la reducción de 150 puestos de trabajo, modificaciones en los sistemas de producción y la tercerización de algunos servicios.
La propuesta fue presentada en detalle ante los trabajadores y analizada en una asamblea realizada en Tacuarembó. El sindicato resolvió rechazar la totalidad de las medidas planteadas y anunció que la principal prioridad en la negociación será la defensa de los puestos de trabajo.
La iniciativa empresarial contempla cambios en los sectores de faena, desosado y cuarteo, además de modificaciones en los turnos y en la organización de determinadas tareas.
En el área de faena, la empresa propone que los dos turnos pasen a trabajar a una velocidad uniforme de 100 reses por hora. Actualmente, el turno de las 6:00 horas trabaja a 135 reses por hora, mientras que el turno de las 14:00 horas lo hace a 90. La dotación del sector pasaría de 310 a 270 trabajadores.
En desosado, la propuesta establece una velocidad uniforme de 400 cuartos por hora para ambos turnos. Actualmente, el primer turno trabaja a 560 cuartos por hora y el segundo a 360. En este sector, la cantidad de trabajadores se reduciría de 548 a 468.
En cuarteo, la velocidad pasaría a ser de 200 medias reses por hora para ambos grupos, frente a las velocidades actuales de 270 y 180 medias reses por hora. La dotación disminuiría de 47 a 44 trabajadores.
La empresa también plantea que los grupos de los diferentes sectores roten los horarios de trabajo cada 15 días.
Otro de los puntos cuestionados por el sindicato es la decisión de retomar la contratación de un servicio externo para realizar la carga correspondiente al embarque de exportación. La empresa fundamenta la medida en razones técnicas y operativas vinculadas con la especialización, continuidad y eficiencia de la tarea.
Conflicto en Frigorífico Tacuarembó: trabajadores rechazan reestructura que prevé 150 puestos menos El conflicto laboral en el Frigorífico Tacuarembó se profundiza luego de que la empresa presentara ante el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social una propuesta de reestructura que contempla la reducción de 150 puestos de trabajo, modificaciones en los sistemas de producción y la tercerización de algunos servicios. La propuesta fue presentada en detalle ante los trabajadores y analizada en una asamblea realizada en Tacuarembó. El sindicato resolvió rechazar la totalidad de las medidas planteadas y anunció que la principal prioridad en la negociación será la defensa de los puestos de trabajo. La iniciativa empresarial contempla cambios en los sectores de faena, desosado y cuarteo, además de modificaciones en los turnos y en la organización de determinadas tareas. En el área de faena, la empresa propone que los dos turnos pasen a trabajar a una velocidad uniforme de 100 reses por hora. Actualmente, el turno de las 6:00 horas trabaja a 135 reses por hora, mientras que el turno de las 14:00 horas lo hace a 90. La dotación del sector pasaría de 310 a 270 trabajadores. En desosado, la propuesta establece una velocidad uniforme de 400 cuartos por hora para ambos turnos. Actualmente, el primer turno trabaja a 560 cuartos por hora y el segundo a 360. En este sector, la cantidad de trabajadores se reduciría de 548 a 468. En cuarteo, la velocidad pasaría a ser de 200 medias reses por hora para ambos grupos, frente a las velocidades actuales de 270 y 180 medias reses por hora. La dotación disminuiría de 47 a 44 trabajadores. La empresa también plantea que los grupos de los diferentes sectores roten los horarios de trabajo cada 15 días. Otro de los puntos cuestionados por el sindicato es la decisión de retomar la contratación de un servicio externo para realizar la carga correspondiente al embarque de exportación. La empresa fundamenta la medida en razones técnicas y operativas vinculadas con la especialización, continuidad y eficiencia de la tarea. También se plantean modificaciones en el funcionamiento de los mecánicos en línea, incluyendo la rotación del día de descanso semanal y un ajuste de la dotación. El sindicato rechaza la propuesta El presidente de la Federación Obrera de la Industria de la Carne y Afines, Martín Cardozo, señaló que los trabajadores rechazaron todas las medidas durante la asamblea y sostuvo que la defensa de los puestos laborales será el principal objetivo de la organización sindical. Cardozo cuestionó especialmente la decisión de reducir personal en un momento en que el complejo cárnico incorporó trabajadores tras la puesta en funcionamiento de una nueva planta. Según sostuvo, la empresa había anunciado la incorporación de cerca de 600 trabajadores para la nueva planta, además de un aumento de la capacidad productiva, por lo que consideró contradictorio que posteriormente se plantee la eliminación de 150 puestos. El dirigente sindical también cuestionó los argumentos económicos presentados por la compañía. Según indicó, la empresa menciona una situación financiera compleja, pero no habría aportado información concreta que permita conocer con precisión las razones que justifican la reestructura. Empresa argumenta dificultades de sostenibilidad En el documento presentado ante el MTSS, la empresa sostiene que atraviesa una situación de especial complejidad que requiere la adopción de importantes decisiones. Entre los factores mencionados se encuentran aspectos económicos, tecnológicos, operativos, organizacionales y laborales que, según la compañía, habrían afectado la eficiencia productiva y comprometido la sostenibilidad de la actividad industrial. La reestructura busca establecer un estándar común de funcionamiento entre los diferentes turnos, reducir las diferencias existentes y mejorar la planificación y utilización de los recursos. Desde el sindicato, sin embargo, se cuestiona la necesidad d
